“sawachina”は新しい高知の味わい方
自然豊かな高知県で育まれている数々の美味しい食材。
“sawachina”はクラフトコーラの製造を通じて
高知の豊かな食文化と食材のストーリーをお伝えします。
柑橘の爽やかな風味と
黒糖のまろやかな甘み
生姜や山椒のピリッとした辛味と
ヤブニッケイの香りに
天日塩の味わい。
高知の自然が育んだ味覚を楽しむ
「皿鉢」のように自由なコーラ。
さわち
さわち
皿鉢ってなに？
高知県を代表する郷土料理の一つ「皿鉢料理」。
鉢のような大皿に、山海の旬の料理を惜しみなく
豪快に盛り付ける高知の食文化の一つです。
高知の味覚を代表するカツオのタタキをはじめ、
煮物・焼き物・寿司・果物や和菓子まで。
食材や調理法にルールは一切なく、
大自然が育んだ高知の旬を大皿にのせて自由に楽しむ。
ざっくばらんな、高知らしい食文化です。
「高知の美味しい食材を多くの人に知ってほしい」
そんな想いから
高知の美味しい食材だけを詰め込んだ
クラフトコーラの素が誕生しました。
炭酸で割って、牛乳と合わせて、アイスにかけて。
堅苦しいルールに捉われず美味しいものを
自由に楽しむ「皿鉢」のようなコーラに
「sawachina」と名付けました。
クラフトコーラって
一般的なコーラと何が違うの？
クラフトコーラとは、柑橘類・スパイス・コーラの実など全て天然の材料を使っている"完全無添加"の身体にやさしいコーラのこと。sawachinaは、高知県産の柑橘や和ハーブをはじめ、８つの食材を取り入れることで、高知ならではの奥深い味わいに仕上がっています。
また"土佐の酢みかん"と称される香酸柑橘を製造時期に応じて都度変更し、一期一会のフレーバーをご提供いたします。
～PRODUCT～
高知クラフトコーラ“sawachina”はコーラナッツをはじめとする世界中のスパイスに高知県の8つの食材を加えた完全無添加のクラフトコーラの素。
優しい甘みの中にスパイスや柑橘、和ハーブなどが香る高知らしい奥深い味わいに仕上げました。
200mlのお試しサイズと
750mlの通常サイズの２種類から
お選びいただけます。
＊こちらの画像のラベルは第一弾のラベルです。
＊ラベルデザインは製造ごとにフレーバーが異なりますので都度変更となります。
～sawachinaの楽しみ方～
「sawachina」をよく振ってからコップに注ぎ、 炭酸で割ってお楽しみください。
“sawachina”は炭酸水で割る以外にも
たくさん楽しみ方があります。
ぜひ、自由にアレンジしてお楽しみください。
～高知県お取り扱い店舗～
sawachinaをお取り扱いいただいている"高知県内の"店舗様一覧です。
ぜひお近くの店舗へお立ち寄りいただきsawachinaをお楽しみくださいませ。
GOOD FIVE
高知県吾川郡いの町大国町3108
murayama by mowcandle
高知県吾川郡いの町下八川乙404-1
cona cafe
高知県須崎市青木町5-14
Snow Peak かわの駅おち
高知県高岡郡越知町越知丙625番地4
TREE HOUSE CAFE "Peach"
高知県吾川郡いの町小川東津賀才433
バインミー高知升形
高知県高知市升形1-1-15
さめうらフーズ直営店SORA
高知県長岡郡本山町本山526-3
街角食堂ハラハチ
高知県吾川郡いの町3607-4
高知蔦屋書店
高知県高知市南御座6-10
ark and soil (キッチンカー)
高知県内各地で活動中
北川村「モネの庭」マルモッタン
高知県安芸郡北川村大字野友甲1100番地
しましまラボ
高知県高知市桜井町１丁目４−５
KOCHI STAND
高知県高知市はりまや町2-7-6 1F
Travel Kitchen Saruhachi
高知県高岡郡越知町越知丁甲２２９７−６
道の駅土佐和紙工芸村QRAUD
高知県吾川郡いの町鹿敷1226
かんぽの宿伊野
高知県吾川郡いの町波川1569
古民家サロン ur tukka
高知県吾川郡いの町大国町3107
Masacasa Tacos
日曜市はじめ、各種イベント
キチンカーにて出店中
一般社団法人仁淀ブルー観光協議会
高知県高岡郡佐川町乙2060-2（JR西佐川駅内）
～全国お取り扱い店舗～
sawachinaをお取り扱いいただいている全国の店舗様一覧です。
ぜひお近くの店舗へお立ち寄りいただきsawachinaをお楽しみくださいませ。
MIYAZAKI BEACH CLUB
RUNARX RUNNING COMPANY
宮崎県宮崎市加江田2403-6
埼玉県川口市幸町３丁目９−２６
SPORTS CYCLE SHOP Swacchi
堤方4306
千葉県流山市南流山1-19-7
グランドルーシス101
東京都大田区池上4-11-1 第五朝日ビル1F
古民家ゲストハウス＆バー 内子晴れ
KiKi北千住｜日用品と喫茶
愛媛県喜多郡内子町内子３０２５
東京都足立区千住東1丁目16-2
有楽町micro FOOD&IDEA MARKET
BIKE&BURGER
東京都大田区池上4-11-1 第五朝日ビル1F
横浜市旭区鶴ヶ峰2-9-11
BIO-RAL丸井吉祥寺店
SONNE/DARUMA PIZZA
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1
宮崎県都城市上川東１丁目１８−６
