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“sawachina”は新しい高知の味わい方

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自然豊かな高知県で育まれている数々の美味しい食材。

“sawachina”はクラフトコーラの製造を通じて

高知の豊かな食文化と食材のストーリーをお伝えします。

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柑橘の爽やかな風味と

黒糖のまろやかな甘み

生姜や山椒のピリッとした辛味と

ヤブニッケイの香りに

天日塩の味わい。

高知の自然が育んだ味覚を楽しむ

皿鉢」のように自由なコーラ。

さわち

さわち

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皿鉢ってなに?

高知県を代表する郷土料理の一つ「皿鉢料理」。

鉢のような大皿に、山海の旬の料理を惜しみなく

豪快に盛り付ける高知の食文化の一つです。

高知の味覚を代表するカツオのタタキをはじめ、

煮物・焼き物・寿司・果物や和菓子まで。

食材や調理法にルールは一切なく、

大自然が育んだ高知の旬を大皿にのせて自由に楽しむ。

ざっくばらんな、高知らしい食文化です。

「高知の美味しい食材を多くの人に知ってほしい」

そんな想いから

​高知の美味しい食材だけを詰め込んだ

クラフトコーラの素が誕生しました。

炭酸で割って、牛乳と合わせて、アイスにかけて。

堅苦しいルールに捉われず美味しいものを

自由に楽しむ「皿鉢」のような​コーラに

​「sawachina」と名付けました。

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クラフトコーラって

​一般的なコーラと何が違うの?

クラフトコーラとは、柑橘類・スパイス・コーラの実など全て天然の材料を使っている"完全無添加"の身体にやさしいコーラのこと。sawachinaは、高知県産の柑橘や和ハーブをはじめ、8つの食材を取り入れることで、高知ならではの奥深い味わいに仕上がっています。
また"土佐の酢みかん"と称される香酸柑橘を製造時期に応じて都度変更し、一期一会のフレーバーをご提供いたします。

 

~​PRODUCT~

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高知クラフトコーラ“sawachina”はコーラナッツをはじめとする世界中のスパイスに高知県の8つの食材を加えた完全無添加のクラフトコーラの素。
 

優しい甘みの中にスパイスや柑橘、和ハーブなどが香る高知らしい奥深い味わいに仕上げました。

200mlのお試しサイズと

750mlの通常サイズの2種類から

​お選びいただけます。

*こちらの画像のラベルは第一弾のラベルです。

*ラベルデザインは製造ごとにフレーバーが異なりますので都度変更となります。

~sawachinaの楽しみ方~

「sawachina」をよく振ってからコップに注ぎ、 炭酸で割ってお楽しみください。

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“sawachina”は炭酸水で割る以外にも

たくさん楽しみ方があります。

ぜひ、自由にアレンジしてお楽しみください。

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~​高知県お取り扱い店舗~

sawachinaをお取り扱いいただいている"高知県内の"店舗様一覧です。

ぜひお近くの店舗へお立ち寄りいただきsawachinaをお楽しみくださいませ。

GOOD FIVE

高知県吾川郡いの町大国町3108

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murayama by mowcandle

高知県吾川郡いの町下八川乙404-1

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cona cafe

高知県須崎市青木町5-14

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Snow Peak かわの駅おち

高知県高岡郡越知町越知丙625番地4

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TREE HOUSE CAFE "Peach"

高知県吾川郡いの町小川東津賀才433

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バインミー高知升形

高知県高知市升形1-1-15

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​さめうらフーズ直営店SORA

高知県長岡郡本山町本山526-3

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街角食堂ハラハチ

高知県吾川郡いの町3607-4

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高知蔦屋書店

高知県高知市南御座6-10

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ark and soil (キッチンカー)

​高知県内各地で活動中

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北川村「モネの庭」マルモッタン

 高知県安芸郡北川村大字野友甲1100番地

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しましまラボ

高知県高知市桜井町1丁目4−5

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KOCHI STAND

 高知県高知市はりまや町2-7-6 1F

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Travel Kitchen Saruhachi

 高知県高岡郡越知町越知丁甲2297−6

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道の駅土佐和紙工芸村QRAUD

 高知県吾川郡いの町鹿敷1226

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かんぽの宿伊野

高知県吾川郡いの町波川1569

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古民家サロン ur tukka

 高知県吾川郡いの町大国町3107

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~​全国お取り扱い店舗~

sawachinaをお取り扱いいただいている全国の店舗様一覧です。

ぜひお近くの店舗へお立ち寄りいただきsawachinaをお楽しみくださいませ。

MIYAZAKI BEACH CLUB

宮崎県宮崎市加江田2403-6

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RUNARX RUNNING COMPANY

宮崎県宮崎市加江田2403-6

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SPORTS CYCLE SHOP Swacchi 

千葉県流山市南流山1-19-7 

グランドルーシス101

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堤方4306

東京都大田区池上4-11-1 第五朝日ビル1F

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古民家ゲストハウス&バー 内子晴れ

愛媛県喜多郡内子町内子3025

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KiKi北千住|日用品と喫茶

東京都足立区千住東1丁目16-2

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有楽町micro FOOD&IDEA MARKET

東京都大田区池上4-11-1 第五朝日ビル1F

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BIKE&BURGER

横浜市旭区鶴ヶ峰2-9-11

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BIO-RAL丸井吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1

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sawachina instagram

@kochi_craftcola_sawachina

お問い合わせ・販売元

Thumbs Up Works

MAIL : kochicraftcola@gmail.com  

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