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“sawachina”は新しい高知の味わい方

自然豊かな高知県で育まれている数々の美味しい食材。

“sawachina”はクラフトコーラの製造を通じて

高知の豊かな食文化と食材のストーリーをお伝えします。

柑橘の爽やかな風味と

黒糖のまろやかな甘み

生姜や山椒のピリッとした辛味と

ヤブニッケイの香りに

天日塩の味わい。

高知の自然が育んだ味覚を楽しむ

皿鉢」のように自由なコーラ。

さわち

さわち

皿鉢ってなに?

高知県を代表する郷土料理の一つ「皿鉢料理」。

鉢のような大皿に、山海の旬の料理を惜しみなく

豪快に盛り付ける高知の食文化の一つです。

高知の味覚を代表するカツオのタタキをはじめ、

煮物・焼き物・寿司・果物や和菓子まで。

食材や調理法にルールは一切なく、

大自然が育んだ高知の旬を大皿にのせて自由に楽しむ。

ざっくばらんな、高知らしい食文化です。

「高知の美味しい食材を多くの人に知ってほしい」

そんな想いから

​高知の美味しい食材だけを詰め込んだ

クラフトコーラの素が誕生しました。

炭酸で割って、牛乳と合わせて、アイスにかけて。

堅苦しいルールに捉われず美味しいものを

自由に楽しむ「皿鉢」のような​コーラに

​「sawachina」と名付けました。

クラフトコーラって

​一般的なコーラと何が違うの?

クラフトコーラとは、柑橘類・スパイス・コーラの実など全て天然の材料を使っている"完全無添加"の身体にやさしいコーラのこと。sawachinaは、高知県産の柑橘や和ハーブをはじめ、8つの食材を取り入れることで、高知ならではの奥深い味わいに仕上がっています。

 

高知クラフトコーラ“sawachina”はコーラナッツをはじめとする世界中のスパイスに高知県の8つの食材を加えた完全無添加のクラフトコーラの素。
 

優しい甘みの中にスパイスや柑橘、和ハーブなどが香る高知らしい奥深い味わいに仕上げました。

200mlのお試しサイズと

750mlの通常サイズの2種類から

​お選びいただけます。

​PRODUCT

sawachinaの楽しみ方

「sawachina」をよく振ってからコップに注ぎ、 炭酸で割ってお楽しみください。

“sawachina”は炭酸水で割る以外にも

たくさん楽しみ方があります。

ぜひ、自由にアレンジしてお楽しみください。

SHOP

GOOD FIVE

高知県吾川郡いの町大国町3108

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murayama by mowcandle

高知県吾川郡いの町下八川乙404-1

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cona cafe

高知県須崎市青木町5-14

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Snow Peak かわの駅おち

高知県高岡郡越知町越知丙625番地4

定休日:水曜日     営業時間 9:00~18:00

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TREE HOUSE CAFE "Peach"

高知県吾川郡いの町小川東津賀才433

営業日:土,日,祝     営業時間:11:00~17:00

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バインミー高知升形

高知県高知市升形1-1-15

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​さめうらフーズ直営店SORA

高知県長岡郡本山町本山526-3

営業日:水曜日以外     営業時間:10:00~17:00

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街角食堂ハラハチ

高知県吾川郡いの町3607-4

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高知蔦屋書店

高知県高知市南御座6-10

営業日:毎日     営業時間:8:00~23:00

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ark and soil (キッチンカー)

​高知県内各地で活動中

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北川村「モネの庭」マルモッタン

 高知県安芸郡北川村大字野友甲1100番地

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sawachina instagram

@kochi_craftcola_sawachina

お問い合わせ・販売元

Thumbs Up Works

MAIL : kochicraftcola@gmail.com