シロップ

手作り梅シロップは、初夏の楽しみのひとつですよね。しかし、愛情を込めて作った梅シロップにぷくぷくと泡が立ち始め、「これって飲めるの？」と不安になった経験はありませんか？その現象、実は「発酵」が原因かもしれません。梅シロップの発酵は、梅に付着...

おうちで手軽に炭酸水が作れる炭酸水メーカー。とても便利ですが、「専用のシロップは種類が少なかったり、少し値段が張ったり…」と感じたことはありませんか？そんな時、ぜひ試していただきたいのが、夏の間に使いきれずに余ってしまいがちなかき氷シロップ...

自家製の梅シロップ作りは、初夏の楽しみの一つですよね。しかし、丁寧に仕込んだはずの梅シロップに、白い浮遊物や泡が見つかると「これってカビ？」「もう飲めないの？」と不安になってしまう方も多いのではないでしょうか。手塩にかけて育てた梅シロップだ...

初夏の手仕事として人気の梅シロップ。甘酸っぱくて美味しいシロップをたくさん作ったはいいものの、「保存はどうしよう？」「手軽なペットボトルで保存しても大丈夫？」と悩んでいませんか。ガラス瓶が定番とされていますが、軽くて扱いやすいペットボトルで...

手作りの梅シロップ、楽しみにしていたのに「あれ？なんだか白く濁ってきた…」「泡が出ているけど大丈夫？」と不安になった経験はありませんか。梅仕事の季節、多くの方が一度は経験するこの「梅シロップの濁り」。実は、その濁りには飲んでも問題ないものと...

暑い日に飲む、シュワっとした炭酸ドリンクは格別ですよね。いつものソーダに少し変化をつけたい時、シークヮーサーシロップを加えてみるのはいかがでしょうか。沖縄の太陽をたっぷり浴びて育ったシークヮーサーの爽やかな香りとキュッとした酸味は、ソーダと...

自宅で手軽に作りたての炭酸水が楽しめるソーダストリーム。公式シロップも美味しいですが、「もう少しコストを抑えたい」「いつもと違う味を試したい」「添加物が気になる」と感じていませんか？実は、ソーダストリームの楽しみ方は公式シロップだけではあり...